Due giorni con il Guardiano del Faro

Devo assolutamente ringraziare il Web, questa entità virtuale, eppure sempre così concreta, che mi ha permesso di esser conosciuto ma, maggiormente, mi ha permesso di conoscere tante persone interessanti. Certo, visti il mio lavoro ed il mio monomaniacale interesse per le cose enoiche, molte di queste persone hanno a che fare con il mondo del vino. Il Guardiano del Faro è di diritto e per meriti propri un grande personaggio del mondo del vino. Nel web è nato e nel web continua a crescere. Ogni mattina mi collego al suo blog: armadillo bar. e leggo ciò che indirettamente ha da dirmi.
Ieri in Osteria ho organizzato la presentazione del suo unico libro fino ad ora pubblicato (altri sono pronti nel cassetto): I Vini Francesi del Guardiano del Faro . Assieme a lui, a me, a Tonia, una ventina di persone hanno condiviso il suo sapere, alcuni piatti di cibo ed alcune bottiglie di vino, naturalmente francese, con un finale dolcemente pugliese 
Questi ultimi e ripetuti link possono apparire come suggerimenti meramente commerciali, sono invece il pubblico ringraziamento a chi, come me, crede in questo libro e per questo mi ha permesso di avere determinati vini ad un prezzo altrimenti impensabile. Un ringraziamento particolare anche a chi ci ha permesso di chiudere enologicamente dolcemente, confrontandosi a viso aperto con un degustatore "difficile" ed esperto. Non è da tutti, complimenti.
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Dicevo che ieri c'è stata questa presentazione, noi però abbiamo incominciato ad avvinare i bicchieri dalla sera precedente; bevendoci un po' di Borgogna bianca, un po' di Borgogna rossa, un po' di Piemonte e naturalmente un po' di Verdicchio......
Quando il panorama è enologicamente così vasto è difficile fare un sunto e tracciare dei giudizi, infatti non lo farò. Dico solo che mi è sempre più divertente confrontare vini diversissimi con persone diversissime da me. Spesso non concordiamo, spesso discutiamo, ma sempre ne esco arricchito e felice.
Eccovi l'elenco del bevuto di sabato sera:

Serra Fiorese 2005 - Garofoli
Batard Montrachet Grand Cru 1993 di Etienne Sauzet
Batard Montrachet Grand Cru 2001 di Pierre Morey
Gevrey Chambertin Vieille Vigne 1999 di Denis Mortet
Sortì Tildin 2008 - Gaja

Poi ieri mattina è giunto il momento della presentazione del libro, della conoscenza con il Guardiano del Faro (Roberto Mostini). Tavolo a ferro di cavallo, tutti che possono vedere tutti, io ed il Guardiano come al posto degli sposi e si comincia. Inizialmente il pubblico è un po' freddino, complice forse anche il fatto che il Guardiano parla con un tono di voce basso, come se parlasse a se stesso o avesse paura di essere ascoltato. Poi iniziamo a versare il primo champagne, a mangiare e finalmente interviene con voce stentorea il bravissimo Pino De Luca , l'atmosfera si scioglie, si scalda e si va via di racconto in racconto, di terroir in terroir, di vino in vino.

Champagne Premier Cru Extra brut 2006 Cuvée Spéciale Moon Import
Champagne Egly - Ouriet - Brut Rosé Grand Cru sbocc. 07/2011
Bourgogne 2009 Appelation Controlée - Leroy Négociants
Cheateauneuf du Pape - Vieille Vigne 2010 - Tardieu Laurent
Passione -2003 primitivo di manduria Dolce naturale - Pichierri
Senza nome, imbottigliato per l'occasione, - Primitivo Dolce Naturale 2000 - Pichierri

Dopo il lungo pranzo ci siamo divisi in gruppetti: alcuni hanno seguito il grande pittore Tony Prayer a casa sua, altri sono tornati alle proprie case, noi siamo andati a farci qualche gin tonic in un bar. Poi, dopo cena un'ultima birra, i saluti, gli arrivederci, le promesse, i ringraziamenti.
E' stata una bella giornata, interessante, buona, saporita, ma allo stesso tempo difficile, ostica, da digerire ragionandoci sopra. Tanti sono stati i piani di confronto e di discussione, magari non detti, solamente sorvolati, ma sicuramente forieri di un corale accrescimento. Per questo sono dispiaciuto per la non partecipazione di tanti amici, sinceri amanti delle cose enoiche, che si son lasciati sfuggire un'occasione vicina, forse unica, di confrontarsi, di conoscere, di essere d'accordo o molto più probabilmente in disaccordo, con il Guardiano del Faro. A me piace maggiormente confrontarmi con chi non la pensa come me oppure ha differenti sensibilità culturali, con chi ha gusti differenti dai miei.
Evidentemente siamo in pochi a pensarla così.

Au revoir Guardiano

Aspettando il Guardiano del Faro......

Domenica 17, a pranzo,  in Osteria, si terrà la presentazione del bellissimo libro "I Vini Francesi del Guardiano del Faro" ( http://www.doctorwine.it/det_articolo.php?id_articolo=261 ) e relativo evento creato su facebook ( https://www.facebook.com/events/358075470923637/ )

Ascolteremo il Guardiano nei suoi enoici racconti di vita, donne e piacere, berremo quattro dei tanti vini francesi narrati nel libro mentre concluderemo con un sorprendente primitivo dolce naturale.
Il problema è cosa abbiniamo a cotanti vini ?
Sul primitivo dolce naturale non ho dubbi: un dolce a base di pasta di mandorle, sui due champagne ho già le idee abbastanza chiare, ma sugli ultimi due cosa ci abbino ?

Champagne Philipponnat Cuvée Moon Import

Champagne Egly Ouriet Rosé

 

Chateauneuf blanc Tardieu Laurent 2010

Bourgogne Rouge 2009 Leroy s.a.

 

Per lo  Chateauneuf blanc Tardieu Laurent 2010 mi sono arrivati due possibili abbinamenti completamente diversi: Filetto di ricciola al forno con patate lesse e salsa olandese, oppure Calamari ripeni.

 

Per il  Bourgogne Rouge 2009 Leroy s.a. invece: Pasta integrale con ragù bianco di verdure e straccetti di manzo, oppure Polpo in umido.

Avete altri suggerimenti ?

Fra quelli fino ad ora giunti quali vi piacciono di più ?

Ah, se volete ci sono ancora alcuni posti a disposizione.....  Se interessati scrivetemi.

Ciao

Visita a Valle Reale (Abruzzo)

Diario di una bella giornata: Valle Reale

Se cliccate sul link immediatamente sopra a queste mie parole potrete leggere il racconto della visita che ho fatto alcune settimane addietro all'azienda vinicola abruzzese Valle Reale.
Penso si capisca anche dal testo che è un'azienda che mi è piaciuta molto, mi ha veramente colpito. Spero di essere riuscito a trasferire nel testo questo piacere.
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Ciao

Elenco dei miei articoli nel web

Arrivo ad essere blogger molto tardi.
L'esigenza dirompente è arrivata ieri quando mi son reso conto di aver ormai pubblicato, su vari blog che mi hanno ospitato o che continuano ad ospitarmi, numerosi articoli.
Come raggrupparne i link per chi volesse leggerli senza doverli andare a cercare? Mi è stato detto che la soluzione migliore sarebbe stata appunto quella di creare un mio blog.....eccomi arrivato.
Allora, quelli che troverete elencati sono tutti i miei pezzi, la stragrande maggioranza sono a carattere enoico, per il futuro non so. I più recenti sono per primi, via via i più vecchi. Qualunque cosa abbiate da dirmi scrivetemi senza remore, risponderò a tutti in tempi ragionevoli.

Giancarlo Ceci - Agrinatura

Belisario: Cambrugiano

Belisario: Vigneti Belisario

Belisario: Vigneti del Cerro

L'Osteria Vigna del Mar chiude i battenti

Sartarelli: la classicità del verdicchio

Morella: un Primitivo diverso.

Polvanera e la rinascita enologica pugliese. Seconda parte

Polvanera: la rinascita enologica pugliese. Prima parte

Cuprese, una verticale irripetibile !

Best Italian Wine Awards e la Puglia Enologica 

Jo: il negroamaro secondo Gianfranco Fino

Villa Bucci Riserva - seconda parte

Ampelio Bucci - prima parte

 Diario di una bella giornata: Valle Reale

Puglia: Azienda Monaci

Alla ri-scoperta di un grande negroamaro: Graticciaia

Il febbraio 2012 del CCCP - Prima parte

Il febbraio 2012 del CCCP - Seconda parte

I Vini Francesi del Guardiano del Faro

Lezione di matematica: Kurni ed Es

Il gennaio del CCCP - Prima parte

Il gennaio 2012 del CCCP - Seconda parte 

Il Gennaio 2012 del CCCP - Terza parte

A pranzo con Angelo Gaja

Il dicembre 2011 del CCCP - prima parte

Il dicembre 2011 del CCCP - Seconda parte
 
Il dicembre 2011 del CCCP - Terza parte
 
Cottanera - Sicilia: La qualità dei grandi numeri
 
Perbacco che barolata ! Prima parte

Perbacco che barolata ! Seconda parte

Alcuni primitivi pugliesi con un siciliano d'eccezione
 
A cena con Carlo Garofoli: orizzontale di verdicchio 2006
 
Fontanafredda: il risveglio del gigante ?

Pietracupa: il grande terroir di Montefredane

Come andare a cavallo di un fotone: Tenuta di Fessina

 Si fa presto a dire Sassicaia: verticale 1999 - 2007

Il Verdicchio

Puglia, terra di rosati

 L'amico silenzioso: Paolo Volponi

Eleano - Aglianico del Vulture

Macarico - Aglianico del Vulture

Botromagno: verticale di Pier delle Vigne
 
A pranzo con Severino Garofano ed i suoi grandi storici vini
 
Dodici syraz, vini che non parlano al cuore

Radici 2010: i miei vini preferiti

Kurni: verticale 1997 - 2006

Kurni: vino patrimonio mondiale dell'Umanità 1997 - 2008

Cernilli e il CCCP

Le mie dieci domande al futuro Presidente del Consorzio del Brunello di Montalcino

Intervista a Giorgio Bergamini sugli OGM

Vamos a comer el curanto !!!!