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venerdì 16 novembre 2012

Continua il silenzio di Intravino e continua anche il silenzio su Intravino

In questo mio post di ieri aprivo all' enogastromondo il mio cuore sanguinante, mostrando l'acuto dolore per il perdurante silenzio di Intravino. Silenzio reso ancor più strano dal silenzio dei soliti autorevoli commentatori di cose enogastronomiche, normalmente così attenti a cogliere persino ogni battito d'ali di farfalla pur se dall'altra parte del mondo.Avevo persino chiamato in causa i diretti responsabili ma, alcune faccine di circostanza a parte, tutto tace.
Adesso il dolore sta facendo spazio alla preoccupazione più acuta. Già, il silenzio sul "Caso Intravino" inizia a lasciare sgomenti. Alcuni hanno incominciato a dubitare che le cose ufficialmente postate su facebook da Morichetti siano in realtà un diversivo studiato ad arte.
In Daunia i falegami sono in stato di preallarme, mica è così facile recuperare in breve tempo un quantitativo così imponente di assi di legno; per non parlare del trovare un veicolo sufficentemente robusto in grado di reggere tale peso. Stanno anche pensando come sostituire i portantini con un ben più efficace carroponte, per ottenere un'efficace e sicura tumulazione.
Fra le Marche e le Langhe è iniziata la disputa sul dove sia giusto costruire il progettando Mausoleo a Morichetti, che per volontà dello stesso dovrebbe superare in grandiosità quello del luminosissimo Compagno Lenin. Dove andrebbero sostituite le mai tanto rimpiante falce e martello e stella rossa, con un bicchiere da barolo ed uno da verdicchio. Gli imbalsamatori sono in apprensione, Lenin è piuttosto piccolo, l'imponente statura di Morichetti renderebbe il loro lavoro molto più lungo e non è detto che riescano a reperire nelle giuste quantità le sostanze necessarie.
La redazione di "Chi l'ha visto?", il noto programma televisivo, mi ha già contattato per approntare un'edizione speciale completamente dedicata. Le varie Questure interessate hanno diramato un comunicato ufficiale dove chiariscono che in mancanza di una regolare denuncia sono impossibilitate a svolgere indagini.
In ogni caso i miei millanta lettori stiano pure tranquilli: continuerò a seguire l'evolversi del "Caso Intravino" con il consueto dovere di servizio.

giovedì 15 novembre 2012

Il silenzio di Intravino e il silenzio su Intravino

Da alcuni giorni, per precisione da giovedì 8 novembre, Intravino non pubblica nuovi post.
Il fatto ha dall'incredibile, avendoci abituati ad un parossistico susseguirsi di nuovi articoli. Certo, a volte pur di essere aggiornato a tutti i costi, venivano anche pubblicati dei post cuscinetto, senza capo ne coda. Comunque, quella di connettersi con il proprio smartphone, di primo mattino, magari sorseggiando un buon caffè, era una piacevole e spensierata consuetudine mattutina.
Da una settimana niente. Silenzio totale.
Silenzio totale dagli interessati, pur se da me interpellati privatamente, silenzio totale dal resto dell'italico enogastromondo. Ma come, dico io, proprio su di loro che hanno sfracanato i maroni a tutti con le loro illazioni su questo, su quello, su ogni cosa, proprio su di loro cala il silenzio?
Bernardi, solitamente tanto loquace, non parla, ma pubblica un pezzo sulla Guida Michelin .
Il grande, grosso ed ingombrante Tomacelli, non parla.
Il mio conterraneo Morichetti fa finta di nulla e continua a divagarsi ed a spargere cortine fumogene fra facebook, Dissapore e Doctor Wine .
Anche gli altri autori/collaboratori sono silenti.
Ed i commentatori seriali che ne affollavano le pagine come stanno vivendo questo prolungato momento di astinenza? Soffrono? Hanno sul proprio pc una demo di Intravino dove riescono a fare finta di continuare a partecipare all'interessante dibattito?
Insomma, lo scopo di questo mio post è presto chiarito: la gggente deve sapere!
Passi che il pil italiano è crollato anche nell'ultimo trimestre, passi che Calderoli continua ad essere preso in considerazione come autore di proposte di legge per modificare il sistema elettorale porcata che egli stesso aveva creato, passi che Marina Berlusconi probabilmente succederà al padre nel tentativo definitivo di distruggere il Paese e infine passi  anche (mica tanto però) che la chiesa cattolica paghi sempre meno imposte di qualunque altro soggetto.
Passi tutto questo, ma almeno ridateci Intravino !!!!

lunedì 5 novembre 2012

Voterò per il MoVimento 5 Stelle




Che io sia orgogliosamente Comunista lo sanno anche i muri. Che non sappia cosa votare alle prossime politiche non è detto che qualcuno ne sia al corrente e non è neanche detto che a qualcuno interessi. Siccome è lunedì mattina, la giornata è uggiosa, mi è venuta voglia di proporvi un ragionamento che speriamo si sviluppi in maniera seria. Il testo che segue è stato scritto di getto, spero vogliate perdonare i sicuramente tanti svarioni.
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Negli ultimi giorni ho avuto la pulsione di andare a votare alle primario del PD e votare per Renzi. Infatti quando vedo tutto l’organigramma storico del PD attaccarlo violentemente, mi scatta subito il desiderio di aiutarlo. Non sia mai detto che io possa fare qualcosa in sintonia con D’Alema !
In più, come si può additare Renzi a nemico, a pericolo, se la causa della situazione nella quale ci troviamo non è sicuramente la sua?  La totalità dei dirigenti del PD che lo attaccano furiosamente, siamo proprio sicuri che non siano loro stessi il pericolo? (avvertenza: quest’ultima domanda è puramente retorica). A frenarmi nel desiderio di votare per Renzi c’è il fatto che alla fine non mi piaccia molto. Non mi è particolarmente simpatico e non mi sembra brilli per un proprio programma veramente alternativo. Mi sembra giochi molto, anche giustamente, sull’essere alternativo alla vecchia classe dirigente e poco altro. Oh, sia chiaro, essere chiaramente alternativo all’attuale classe dirigente è già molto, di questi tempi non si scartano i candidati per così poco.

Dopo le elezioni regionali siciliane si è stabilmente insediato alla ribalta il movimento di Grillo, i cinque stelle. Ed anche con questo movimento è scattato dentro di me il meccanismo della difesa del più debole. Infatti, nel leggere giornalmente e da più parti politiche, che Grillo o i grillini sarebbero il disastro, mi fa incazzare di brutto!!!
Ma come, proprio voi che ci avete portato al disastro volete ergervi a censori di un movimento fatto di persone che hanno voglia di cambiare radicalmente le cose? Siete proprio senza vergogna! 
Solo per il fatto che per ogni grillino che verrà eletto in Parlamento, non verrà eletto un complice dell’ attuale disastro di Paese nel quale ci troviamo, varrebbe la pena di votarlo.
Infatti, proprio in questa fase, la categoria altrimenti vaga del “nuovo” assume un valore particolare. Abbiamo l’assoluta ed inderogabile necessità di cambiare radicalmente gli eletti in Parlamento. Alcuni di voi mi obbietteranno che una volta seduti su quelle sedie saranno e faranno come gli altri. Forse, ma non credo. Non tutti sono uguali. Io e molti come voi non lo faremmo; è una generalizzazione che trovo ingiuriosa e vergognosa per i tanti cittadini onesti. In ogni caso, ammesso e non concesso che tutti si comportassero come i precedenti, comunque, per entrare nei gangli del potere, per capirne i meccanismi, per tessere legami clientelari., gli ci vorrà tempo, forse anni. Anche i corruttori si troverebbero spaesati: chi contattare, chi sentire, chi prendere come riferimento, se in tanti sono nuovi e nessuno sa nemmeno come la pensino?  Ci vorrebbero anni. Anni che sarebbero ossigeno puro per il buon governo del Paese. Immaginatelo solamente un Parlamento dove la grande maggioranza dei membri è nuova, che non sa nemmeno dove siano i bagni, che non sappia nemmeno muoversi fisicamente all’interno del Palazzo, figuriamoci il muoversi politicamente….
Sarebbero tanti singoli che deciderebbero con la propria testa, con minori vincoli, come votare ciascuna legge. Non credo che potranno far peggio di quelli che li hanno preceduti. La crisi profonda dei partiti tradizionali è un rischio per la democrazia. Ma è anche un’immensa opportunità: abbiamo davanti a noi la concreta opportunità di far crollare un intero sistema di potere e di clientele che nei decenni della prima e seconda repubblica si è stratificato ed incancrenito, portandoci al disastro.  Se una salvezza ci possiamo aspettare, potrà venire esclusivamente da un grande rinnovamento.

In questo il movimento di Grillo ha nettamente maggiori chance di riuscirci. Anche rispetto a  Renzi, anche rispetto a Vendola, che comunque continuano a muoversi negli ambiti e nei riti della vecchia politica. Per questo, da Comunista, mi accingo a votare il movimento di Grillo.
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lunedì 18 giugno 2012

Due giorni con il Guardiano del Faro

Devo assolutamente ringraziare il Web, questa entità virtuale, eppure sempre così concreta, che mi ha permesso di esser conosciuto ma, maggiormente, mi ha permesso di conoscere tante persone interessanti. Certo, visti il mio lavoro ed il mio monomaniacale interesse per le cose enoiche, molte di queste persone hanno a che fare con il mondo del vino. Il Guardiano del Faro è di diritto e per meriti propri un grande personaggio del mondo del vino. Nel web è nato e nel web continua a crescere. Ogni mattina mi collego al suo blog: armadillo bar. e leggo ciò che indirettamente ha da dirmi.
Ieri in Osteria ho organizzato la presentazione del suo unico libro fino ad ora pubblicato (altri sono pronti nel cassetto): I Vini Francesi del Guardiano del Faro . Assieme a lui, a me, a Tonia, una ventina di persone hanno condiviso il suo sapere, alcuni piatti di cibo ed alcune bottiglie di vino, naturalmente francese, con un finale dolcemente pugliese 
Questi ultimi e ripetuti link possono apparire come suggerimenti meramente commerciali, sono invece il pubblico ringraziamento a chi, come me, crede in questo libro e per questo mi ha permesso di avere determinati vini ad un prezzo altrimenti impensabile. Un ringraziamento particolare anche a chi ci ha permesso di chiudere enologicamente dolcemente, confrontandosi a viso aperto con un degustatore "difficile" ed esperto. Non è da tutti, complimenti.
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Dicevo che ieri c'è stata questa presentazione, noi però abbiamo incominciato ad avvinare i bicchieri dalla sera precedente; bevendoci un po' di Borgogna bianca, un po' di Borgogna rossa, un po' di Piemonte e naturalmente un po' di Verdicchio......
Quando il panorama è enologicamente così vasto è difficile fare un sunto e tracciare dei giudizi, infatti non lo farò. Dico solo che mi è sempre più divertente confrontare vini diversissimi con persone diversissime da me. Spesso non concordiamo, spesso discutiamo, ma sempre ne esco arricchito e felice.
Eccovi l'elenco del bevuto di sabato sera:

Serra Fiorese 2005 - Garofoli
Batard Montrachet Grand Cru 1993 di Etienne Sauzet
Batard Montrachet Grand Cru 2001 di Pierre Morey
Gevrey Chambertin Vieille Vigne 1999 di Denis Mortet
Sortì Tildin 2008 - Gaja

Poi ieri mattina è giunto il momento della presentazione del libro, della conoscenza con il Guardiano del Faro (Roberto Mostini). Tavolo a ferro di cavallo, tutti che possono vedere tutti, io ed il Guardiano come al posto degli sposi e si comincia. Inizialmente il pubblico è un po' freddino, complice forse anche il fatto che il Guardiano parla con un tono di voce basso, come se parlasse a se stesso o avesse paura di essere ascoltato. Poi iniziamo a versare il primo champagne, a mangiare e finalmente interviene con voce stentorea il bravissimo Pino De Luca , l'atmosfera si scioglie, si scalda e si va via di racconto in racconto, di terroir in terroir, di vino in vino.

Champagne Premier Cru Extra brut 2006 Cuvée Spéciale Moon Import
Champagne Egly - Ouriet - Brut Rosé Grand Cru sbocc. 07/2011
Bourgogne 2009 Appelation Controlée - Leroy Négociants
Cheateauneuf du Pape - Vieille Vigne 2010 - Tardieu Laurent
Passione -2003 primitivo di manduria Dolce naturale - Pichierri
Senza nome, imbottigliato per l'occasione, - Primitivo Dolce Naturale 2000 - Pichierri

Dopo il lungo pranzo ci siamo divisi in gruppetti: alcuni hanno seguito il grande pittore Tony Prayer a casa sua, altri sono tornati alle proprie case, noi siamo andati a farci qualche gin tonic in un bar. Poi, dopo cena un'ultima birra, i saluti, gli arrivederci, le promesse, i ringraziamenti.
E' stata una bella giornata, interessante, buona, saporita, ma allo stesso tempo difficile, ostica, da digerire ragionandoci sopra. Tanti sono stati i piani di confronto e di discussione, magari non detti, solamente sorvolati, ma sicuramente forieri di un corale accrescimento. Per questo sono dispiaciuto per la non partecipazione di tanti amici, sinceri amanti delle cose enoiche, che si son lasciati sfuggire un'occasione vicina, forse unica, di confrontarsi, di conoscere, di essere d'accordo o molto più probabilmente in disaccordo, con il Guardiano del Faro. A me piace maggiormente confrontarmi con chi non la pensa come me oppure ha differenti sensibilità culturali, con chi ha gusti differenti dai miei.
Evidentemente siamo in pochi a pensarla così.

Au revoir Guardiano

giovedì 7 giugno 2012

Aspettando il Guardiano del Faro......

Domenica 17, a pranzo,  in Osteria, si terrà la presentazione del bellissimo libro "I Vini Francesi del Guardiano del Faro" ( http://www.doctorwine.it/det_articolo.php?id_articolo=261 ) e relativo evento creato su facebook ( https://www.facebook.com/events/358075470923637/ )

Ascolteremo il Guardiano nei suoi enoici racconti di vita, donne e piacere, berremo quattro dei tanti vini francesi narrati nel libro mentre concluderemo con un sorprendente primitivo dolce naturale.
Il problema è cosa abbiniamo a cotanti vini ?
Sul primitivo dolce naturale non ho dubbi: un dolce a base di pasta di mandorle, sui due champagne ho già le idee abbastanza chiare, ma sugli ultimi due cosa ci abbino ?

Champagne Philipponnat Cuvée Moon Import
Champagne Egly Ouriet Rosé
 
Chateauneuf blanc Tardieu Laurent 2010
Bourgogne Rouge 2009 Leroy s.a.
 
Per lo  Chateauneuf blanc Tardieu Laurent 2010 mi sono arrivati due possibili abbinamenti completamente diversi: Filetto di ricciola al forno con patate lesse e salsa olandese, oppure Calamari ripeni.
 
Per il  Bourgogne Rouge 2009 Leroy s.a. invece: Pasta integrale con ragù bianco di verdure e straccetti di manzo, oppure Polpo in umido.

Avete altri suggerimenti ?
Fra quelli fino ad ora giunti quali vi piacciono di più ?

Ah, se volete ci sono ancora alcuni posti a disposizione.....  Se interessati scrivetemi.

Ciao

mercoledì 23 maggio 2012

Visita a Valle Reale (Abruzzo)

Diario di una bella giornata: Valle Reale

Se cliccate sul link immediatamente sopra a queste mie parole potrete leggere il racconto della visita che ho fatto alcune settimane addietro all'azienda vinicola abruzzese Valle Reale.
Penso si capisca anche dal testo che è un'azienda che mi è piaciuta molto, mi ha veramente colpito. Spero di essere riuscito a trasferire nel testo questo piacere.
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Ciao

domenica 20 maggio 2012

Elenco dei miei articoli nel web

Arrivo ad essere blogger molto tardi.
L'esigenza dirompente è arrivata ieri quando mi son reso conto di aver ormai pubblicato, su vari blog che mi hanno ospitato o che continuano ad ospitarmi, numerosi articoli.
Come raggrupparne i link per chi volesse leggerli senza doverli andare a cercare? Mi è stato detto che la soluzione migliore sarebbe stata appunto quella di creare un mio blog.....eccomi arrivato.
Allora, quelli che troverete elencati sono tutti i miei pezzi, la stragrande maggioranza sono a carattere enoico, per il futuro non so. I più recenti sono per primi, via via i più vecchi. Qualunque cosa abbiate da dirmi scrivetemi senza remore, risponderò a tutti in tempi ragionevoli.

Giancarlo Ceci - Agrinatura

Belisario: Cambrugiano

Belisario: Vigneti Belisario

Belisario: Vigneti del Cerro

L'Osteria Vigna del Mar chiude i battenti

Sartarelli: la classicità del verdicchio

Morella: un Primitivo diverso.

Polvanera e la rinascita enologica pugliese. Seconda parte

Polvanera: la rinascita enologica pugliese. Prima parte

Cuprese, una verticale irripetibile !

Best Italian Wine Awards e la Puglia Enologica 

Jo: il negroamaro secondo Gianfranco Fino

Villa Bucci Riserva - seconda parte

Ampelio Bucci - prima parte

 Diario di una bella giornata: Valle Reale

Puglia: Azienda Monaci

Alla ri-scoperta di un grande negroamaro: Graticciaia

Il febbraio 2012 del CCCP - Prima parte

Il febbraio 2012 del CCCP - Seconda parte

I Vini Francesi del Guardiano del Faro

Lezione di matematica: Kurni ed Es

Il gennaio del CCCP - Prima parte

Il gennaio 2012 del CCCP - Seconda parte 

Il Gennaio 2012 del CCCP - Terza parte

A pranzo con Angelo Gaja

Il dicembre 2011 del CCCP - prima parte

Il dicembre 2011 del CCCP - Seconda parte
 
Il dicembre 2011 del CCCP - Terza parte
 
Cottanera - Sicilia: La qualità dei grandi numeri
 
Perbacco che barolata ! Prima parte

Perbacco che barolata ! Seconda parte

Alcuni primitivi pugliesi con un siciliano d'eccezione
 
A cena con Carlo Garofoli: orizzontale di verdicchio 2006
 
Fontanafredda: il risveglio del gigante ?

Pietracupa: il grande terroir di Montefredane

Come andare a cavallo di un fotone: Tenuta di Fessina

 Si fa presto a dire Sassicaia: verticale 1999 - 2007

Il Verdicchio

Puglia, terra di rosati

 L'amico silenzioso: Paolo Volponi

Eleano - Aglianico del Vulture

Macarico - Aglianico del Vulture

Botromagno: verticale di Pier delle Vigne
 
A pranzo con Severino Garofano ed i suoi grandi storici vini
 
Dodici syraz, vini che non parlano al cuore

Radici 2010: i miei vini preferiti

Kurni: verticale 1997 - 2006

Kurni: vino patrimonio mondiale dell'Umanità 1997 - 2008

Cernilli e il CCCP

Le mie dieci domande al futuro Presidente del Consorzio del Brunello di Montalcino

Intervista a Giorgio Bergamini sugli OGM

Vamos a comer el curanto !!!!